昨日から無事に販売スタートした
「醤油みたらし」クレープ。
完成までに苦戦しました！！！
手強かった・・醤油(；´Д｀)
醤油ってご存知のとおり、
しょっぱいんです。
生クリームとただあわせただけではしょっぱくてたべられない・・
試行錯誤しました。
何度作ったことか・・
ぜったい美味しい醤油クリーム作ってやるぞ！と、
最後は意地になってましたヽ( )｀ε´( )ノ
醤油と相性が良さそうな色々なものを入れたりしました。
味噌とかヾﾉﾟｪﾟ*)……NGだったけど…。
そんなこんなで、
試行錯誤を繰り返し、
特製醤油クリームが完成しました！
世界でたったひとつの醤油クリームです(v´∀｀)ﾊ(´∀｀v)
白玉と秘伝のみたらしダレを合わせて完成です(*≧∀≦)(≧∀≦*)
もうひとつ、
醤油のこだわりについて。
市販の醤油には小麦不使用(グルテンフリー）の醤油もあるのですが、
今回は、私の地元、銚子のヤマサ醤油にこだわり、
小麦使用のクレープとなりました。
醤油クレープの醤油には、
ヤマサ醤油が外せませんでした。
マゼンタース四周年の節目に、
私だけの勝手な思いなのですが、
私の故郷である醤油をどうしても使いたかったのです。
いつもグルテンフリーとして楽しんでいただいているクレープですが、
今回ばかりは申し訳ございません( ・´д・｀)
4月16日(水)販売スタート
醤油みたらしクレープ
Mサイズ 600円
Sサイズ 400円
(外税)
