醤油クリームに苦戦…

昨日から無事に販売スタートした

「醤油みたらし」クレープ。

 

完成までに苦戦しました!!!

手強かった・・醤油(;´Д`)

醤油ってご存知のとおり、

しょっぱいんです。

生クリームとただあわせただけではしょっぱくてたべられない・・

 

試行錯誤しました。

何度作ったことか・・

ぜったい美味しい醤油クリーム作ってやるぞ!と、

最後は意地になってましたヽ( )`ε´( )ノ

 

醤油と相性が良さそうな色々なものを入れたりしました。

味噌とかヾノ゚ェ゚*)……NGだったけど…。

 

そんなこんなで、

試行錯誤を繰り返し、

特製醤油クリームが完成しました!

世界でたったひとつの醤油クリームです(v´∀`)ハ(´∀`v)

 

白玉と秘伝のみたらしダレを合わせて完成です(*≧∀≦)(≧∀≦*)

 

もうひとつ、

醤油のこだわりについて。

 

市販の醤油には小麦不使用(グルテンフリー)の醤油もあるのですが、

今回は、私の地元、銚子のヤマサ醤油にこだわり、

小麦使用のクレープとなりました。

 

醤油クレープの醤油には、

ヤマサ醤油が外せませんでした。

 

マゼンタース四周年の節目に、

私だけの勝手な思いなのですが、

私の故郷である醤油をどうしても使いたかったのです。

 

いつもグルテンフリーとして楽しんでいただいているクレープですが、

今回ばかりは申し訳ございません( ・´д・`)

 

4月16日(水)販売スタート

醤油みたらしクレープ

Mサイズ 600円

Sサイズ 400円

(外税)

 

 

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