今日の日替りクレープは、
フランスの屋台で食べた
クレープ生地の上に卵をくずして
フード系のトッピングを包んだクレープです。
今日は子供たちに人気のハム＆チーズを
ご年配の方から食事系のクレープは初めて食べた！とか
クレープは甘いものばかりだと思っていた
と伺うときがありますが、
実は甘い三角のクレープは原宿発祥の日本流クレープ。
フランスでは食事系をそば粉のクレープ(ガレット)で食べて
食後に小麦のクレープをバターやシュガー、ジャムなど
シンプルに平たく包んで食べるのが一般的なんです。
フランスでは、街角、公園、駅、いたるところに
そんな食事ができるクレープリーカフェがありました。
街角のクレープリーカフェ
歩道沿いのテント
公園の中
今日はその中でも、
通りの屋台で食べた
くずし卵のクレープです（ψゝڡƠψ）
日替りクレープ
「くずし卵&ハム&チーズの温クレープ」
Mサイズ500円／Sサイズ350円（税別）
