2/1定休日

2月1日(月)は定休日です⸜(๑’ᵕ’๑)⸝

 

恵方巻きクレープのご予約を沢山いただきありがとうございました!

予想を上回る本数のご予約に嬉しい限りです⸜( ´ ꒳ ` )⸝

スタッフみんなで、今年一年の厄除けを祈りながら作りす(ㅅ •͈ᴗ•͈)

 

プレーンいちごの中に入る、

自家製いちごソースの仕込みをしています。

たっぷりの生いちごを使って作ります⇩

とちおとめฅ( ̳• ·̫ • ̳ฅ)

 

グラニュー糖をふりふり✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

お砂糖の量は少なめで、いちご全体量の8%です。

ジャムを作る場合は、一般的には50%から100%ですが、

フルーツそのまんまの味わいがすきなので、

私はいつもジャムでも8%から10%の量をいれて作ります🎶

しばらく放置して水気が出てきたら、弱火でじっくりじっくりアクを出るのをまちます。

それから丁寧にアク取りをして完成です。

今回は、いちごソースを作りたかったので、水を加えたのと、いちごピューレを加えて

ソースを仕上げました⇩

2月1日は定休日ですが、スタッフみんなで恵方巻きの準備をします💨

 

今年の節分は2月2日(火)です。

2月3日ではありませんので、お受け取りの日にちを間違えませんように…。

たくさんのご予約ありがとうございました。

豚肉のみそ漬け焼きのクレープ

1月31日(日)の日替りフードクレープは、

「豚肉のみそ漬け焼き&レタス」のクレープ!

 

毎日変わる、甘くない食事系のクレープ。

普通のクレープ屋さんとは少し変わったクレープを時々提供しています。

トンカツやたこ焼きを入れてしまう日もあったりします。

 

国産のもち豚肉をこだわり味噌に一晩漬け込んで、

じんわり焼いた豚肉のみそ漬け焼き。

シャキシャキのレタスと合わせたボリューム満点のクレープです!

 

ランチセットにいかがでしょうか!

 

1/31(日)日替りクレープ

「豚肉のみそ漬け焼き&レタス」

(※小麦使用)

 

 

恵方巻きクレープのご予約は、

1/31 (日)までです!ご予約最終日です!

迷っている方はぜひ、1本でも食べてみてください(◦ˉ ˘ ˉ◦)

 

 

恵方巻きクレープ、最後のご案内です👹

予約開始日よりたくさんの恵方巻きクレープのご注文ありがとうございます!

今回が最後のご案内になります。ご予約は1月31日(日)17:00までです💨

作れる数に限りはございますが、出来る限り作りたいと思っていますので是非ご検討ください。

 

今年の節分は124年ぶりの「2月2日」です。

なので、お渡しも2/2(火)となりますヽ(。・ω・。)ノ

 

恵方巻きクレープの味は「プレーンいちご」と「抹茶あずき」の2種類。

 

一つ目は、「プレーンいちご」

米粉のスポンジケーキとプレーン生地に、

生の苺の果実と特製のいちご生クリームと自家製いちごソース入り。

ふわふわのスポンジケーキに苺の甘酸っぱい味わいが広がります。

クリームとスポンジケーキの優しい甘さの中にも苺の酸味と果肉の食感が加わり、

最後まであきずにペロリと食べられます(๑ゝω╹๑)

 

 

二つ目は、「抹茶あずき」

米粉の抹茶スポンジケーキと抹茶生地に、特製の生クリームと粒あずき入り。

こだわったのは、抹茶のスポンジケーキ。

きめ細かくふわっとした食感をだせるように、試行錯誤しました!

使用している抹茶は、愛知県産の高級抹茶です。

抹茶の渋みや苦みも味わいながら、口に広がる抹茶の濃厚な甘みと香りをお楽しみいただけます

 

お値段のご案内です。

1本からでもご注文いただけますが、家族みんなで食べてほしくて、2本、3本、4本とセットにしていただくとお得になっています!

「プレーンいちご」も「抹茶あずき」もどちらもおすすめなので、どちらも食べていただきたいですଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧

 

1本 400円(外税)

2本セット700円(1本あたり350円)

3本セット1,000円(1本あたり333円)

4本セット1,250円(1本あたり313円)

5本セット1,500円(1本あたり300円)

5本以上は1本につき300円です!

(税別)

 

「プレーンいちご」「抹茶あずき」からお好みの組み合わせでお選び下さい( ^o^)⊃―☆*・。・゚*

 

ご注文はお電話または店頭で!

043-290-9775📲

 

ご予約お待ちしております(๑ゝω╹๑)

 

 

1/30(土)の日替りクレープは、

「スモークチキン&チーズ&バジルソース」ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ♡‧₊˚

Mサイズ550円/Sサイズ350円(外税)

 

日替りフードクレープも、季節限定クレープも、クレピエケーキも、ランチセットやティーセットでもご利用いただけます。

ランチセットやティセットのテイクアウトもできます。

 

お電話でご注文いただけましたら、ご希望のお時間にあわせてお渡しできます。

お電話お待ちしています‬(..◜ᴗ◝..)

Tel; 043-290-9775

Open 10:00 -Close 17:00

肉団子のボリューム満点クレープ

米粉のクレープは、

甘くない、食事系のクレープもおすすめです⸜(๑⃙⃘’ᵕ’๑⃙⃘)⸝⋆︎*

毎日変わる、日替りクレープは、

食事系のクレープをメインにご提供しています!

 

1月29日(金)の日替りフードクレープは、

「甘酢ダレ肉団子&マッシュポテト&とろけるチーズ」

Mサイズ550円/Sサイズ350円(外税)

※材料に小麦を使用しています

 

ボリューム満点の肉団子を入れて、さらにはマッシュポテトとチーズをのせて

こんがりとろ〜り焼いちゃいます

 

ランチやおやつタイムにもいかがでしょうか!

ランチセットやティセットのテイクアウトもできます🚗💨

 

お電話でご注文いただけましたら、ご希望のお時間にあわせてお渡しできます。

お電話お待ちしています‬(..◜ᴗ◝..)

Tel; 043-290-9775

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定番!おすすめクレープ第二弾!


こんにちはฅ( ̳• ·̫ • ̳ฅ)

 

前回は、定番人気のおすすめクレープで、

冬に食べたくなるチョコチップクレープをご紹介しました(   ¯꒳¯ )b✧

 

今回は、寒い季節でも、暖かい季節でも食べたくなる

カスタードクレープのご案内です!

 

こだわりがぎゅっと詰まったカスタードクリームですので、

少しだけこだわりポイントをご紹介しますଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ♡‧₊˚

 

《こだわりポイント1》

米粉で作るカスタード!

米粉クレープなので、カスタードクリームもこだわりの米粉で作っています。

なので、小麦が食べられない方でも、安心してお召し上がりいただけます。

米粉はべたついたり、火を入れるとお餅のように硬くなり、

ダマになりやすいので、カスタードクリームを作るときはかなり苦労したのを覚えています。

米粉でつくったカスタードはもっちもちな仕上がりになっています♬

《こだわりポイント2》

はちみつ入りのカスタード!

しかも、はちみつは高級アカシアはちみつ。

お値段を言えませんが、1キロでうん千円もするはちみつを使っています。

色々試しましたが、やっぱり香りと味がちがうのです。

原価を考えると恐ろしいですが、

本当に美味しいと思えるものを使いたいという思いだけで、

カスタードクリームを作っています。

《こだわりポイント3》

卵が多めのカスタード!

カスタードクリームは、卵黄と牛乳の割合で柔らかさが違ってきます。

米粉と卵黄と牛乳の量を変えて何度か試作してみたのですが、

卵黄が多めのほうが出来上がったときの仕上がりがよくなったので、

卵が多めのカスタードクリームになりました♬

そのぶん、濃くもったりしたカスタードクリームに仕上がっています。

 

カスタードクリームを使った人気のクレープは⇩⇩

 

とってもシンプルな、

「カスタードクリーム」

米粉のクレープ生地に、カスタードクリームだけをのせた超シンプルなクレープです。

カスタードクリームの味がわかるので初めての方には、こちらがオススメです!

 

ホイップクリームも入れたい方は、

「ホイップ・カスタード」クレープ。

ふわふわのホイップクリームに、

こだわりのカスタードクリームをあわせたダブルクリームのクレープ。

 

トッピングでバナナやローストアーモンドを入れるのもオススメです!

こだわりのカスタードクレープ、

ぜひお楽しみくださいヽ(。・ω・。)ノ

 

 

本日の日替りクレープは、

「ハム&チェダーチーズ&マッシュポテト」(⑅•͈૦•͈⑅)

Mサイズ550円/Sサイズ350円(外税)

 

日替りフードクレープも、季節限定クレープも、クレピエケーキも、ランチセットやティーセットでもご利用いただけます。

ランチセットやティセットのテイクアウトもできます。

 

お電話でご注文いただけましたら、ご希望のお時間にあわせてお渡しできます。

お電話お待ちしています‬(..◜ᴗ◝..)

Tel; 043-290-9775

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