オーストリア、ウィーンの名物料理!!
シュニッツェルと呼ばれるお肉料理をアレンジして日替りクレープに登場です♫
数年前に、ウィーンで食べてるときの写真です♫
とにかく、とっても大きいです!
まるで日本のトンカツのような料理です。
日本のカツは肉厚ジューシーだけど、
ウィーン風カツレツ(シュニッツェル)は、とっても薄い( ˶´⚰︎`˵ )
あっさりしたお肉で脂身があまりない印象でした!
お肉を薄く伸ばして、細かいパン粉でカリッと揚げたお料理♫
3/31(水)の日替りクレープは、
そんなウィーン風カツレツをイメージして、作ってみました!!
「ウィーン風カツレツ」クレープ
マッシュポテト&レタス
※材料に小麦使用
Mサイズ550円/Sサイズ350円(外税)
ご用意しているクレピエケーキは3種類♫
「米粉の焼きチョコチップチョコチーズケーキ」
「桜いちご」
「苺のホワイトチョコムース」