ウィーン風カツレツのクレープ♫

オーストリア、ウィーンの名物料理!!

シュニッツェルと呼ばれるお肉料理をアレンジして日替りクレープに登場です♫

 

数年前に、ウィーンで食べてるときの写真です♫

 

とにかく、とっても大きいです!

 

まるで日本のトンカツのような料理です。

日本のカツは肉厚ジューシーだけど、

ウィーン風カツレツ(シュニッツェル)は、とっても薄い( ˶´⚰︎`˵ )

あっさりしたお肉で脂身があまりない印象でした!

お肉を薄く伸ばして、細かいパン粉でカリッと揚げたお料理♫

 

3/31(水)の日替りクレープは、

そんなウィーン風カツレツをイメージして、作ってみました!!

 

「ウィーン風カツレツ」クレープ

マッシュポテト&レタス

※材料に小麦使用

Mサイズ550円/Sサイズ350円(外税)

ご用意しているクレピエケーキは3種類♫

 

 

「米粉の焼きチョコチップチョコチーズケーキ」

 

 

「桜いちご」

 

「苺のホワイトチョコムース」