本日4/6(月)は定休日で、鎌取店・稲毛店ともにお店はお休みです。
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畑へ行ってきました\( ॑꒳ ॑ \三/ ॑꒳ ॑)/
ボリスブラウンのビッグ(うちの鶏の名前)もハルノちゃん(お客様が飼ってる鶏の名前)も元気に過ごしていました(ˊo̴̶̷̤ ᴗ o̴̶̷̤ˋ)
いつもたくさん卵を産んでくれありがとう！
米ぬかを食べています↓
みんなお腹がすいていたのか、米ぬかの取り合い💨
青空の下は空気が美味しいです☀️
農場の菅井さんに、これから収穫できるお野菜について色々と伺いました！
ネギです↓
薬味や炒め物や汁物、万能につかえるお野菜♪
サニーレタスの芽です↓
人参の芽です↓
見えるかな？
枝豆の芽です↓
ニンニクです↓
ニンニク(の球根)ができる前ですが、茎も葉も食べられるそうです。
千葉県内でも貴重な自然農法の菅井さんのお野菜は、
日替りフードクレープやインターナショナルスクールに通う子供達のお弁当にも使わせてもらっています。
今日は少しだけお手伝いしてきました。
土の上に米ぬかをまいています。
その後、土とぬかを混ぜてから、種を植えていきます。
どうして米ぬかをまくのか聞いたところ、
土を発酵させるためだそうで
見えない微生物の菌たちが米ぬかを分解することで土が発酵して
作物を美味しく育ててくれるそうです。
きっと根っこにも働きものの菌がいっぱい🌱👀
でも均等にぬかをふりかけるのが難しくて
たった数回で普段使っていない足腰が痛くなりましたΣ( ´･ω･`)
精米したあとに捨ててしまう米ぬかですが、
鶏のご飯にも土にも使われていました。
栄養素たっぷりの米ぬかに発酵に微生物、
免疫力がアップしそうですね♪
いつもありがとうございます。
※米ぬかを肥料にするには、ぼかしたり撒くときの気温気候など専門知識が必要です。
