本日4月16日(木)
《鎌取店》Open 10:00〜17:00
☎︎ 043-290-9775
《稲毛店》Close 臨時休業
5月6日(水)まで臨時休業いたします。
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鎌取店はテイクアウトのみですが、
空いてるテーブルには、自然農法の無農薬野菜を臨時販売しています。
自然農法のお野菜は、農薬や化学肥料を使用しないだけでなく、気候気温を上手に使い、微生物で土を発酵させるなど、太陽と土と自然の恵みを受けて育っています。
いまは特に食習慣を見直し身体も心も整えることが必要な時かもしれません。
自然のチカラが活きたお野菜で免疫力を上げていきましょう(ง ˙˘˙ )ว
手間もかかり生産量も限られてはいるのですが、良心的な価格です。
その日によって置いてあるお野菜は違うのですが、下記はその一例です。
のらぼう菜 1袋100円(税込)
クセがなくお子様にも食べやすいお野菜です。
１〜２分茹でるだけでそのまま何もつけなくてお美味しいです。
もちろんお浸しや、汁物や炒め物、どんなお料理にもOK！
曲がりネギ 1袋100円(税込)
わざわざ曲げて育てるそうです。
そうすることで、真っ直ぐなネギより甘味が強くなるそうです👀
＼肉厚で甘い！／
ちぢみホウレン草 1袋150円(税込)
一般的にハウスやトンネル栽培ですが、昔ながらの露地栽培することにより寒さに耐えられるように葉に厚みが出て糖度が上がり旨みも増すそうです。
地面に張り付き葉が縮れることで、たくさん日光に浴びることができて甘く育つんですね。
＼店長イチオシ！／
葉にんにく 1本200円(税込)
スーパーでは並んでいない珍しいお野菜です。
私店長は隠れた絶品野菜と呼んでます！
葉にんにくはニンニクの球根ができる前なんですがどこを食べるのか？？
全部です！下から上まで全部食べることができるのです。
葉ニンニクの炒め物
特に一番下の根っこの近くは、とろけるように柔らか〜い♪
匂いと辛味は控えめなので、ニンニクが苦手な方にもおすすめです！
そして、今日の日替りクレープは、
採れたての曲がりネギと葉にんにくを使った
特製麻婆豆腐のクレープ─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ
ごま油と葉にんにくを炒め、コチュジャンと甜麺醤を加え、お豆腐とネギを入れました。
葉にんにくはニオイも気にならないと思います。
辛さ控えめでお子様にも食べやすい味付けになっています。
日替りクレープ
特製！麻婆豆腐&レタス(またはチーズ）
レタスかチーズはお選びいただけます。
※材料に小麦を使用しています。
医食同源と言いますがこの時節柄、自然の恵みを活かした食と睡眠と適度な運動で元気に乗り切りましょう。
自然農法のお野菜は、こちらでも購入できます。
無人販売所です↓
