只今の季節の生地は
「ほうじ茶」です(๑•ω-๑)
使っているのは国産の高級ほうじ茶( ´罒`*)✧
一番摘みの高級煎茶を使い、
茶師が炭火で丁寧に焙煎したほうじ茶なんです。
芳しい香りは、
鉄板で生地を焼くたびに店内に広がります。
口にすると広がるほうじ茶の香りは癒しです。
乳製品と相性が良いほうじ茶はクレープにはぴったり。
あんこ、しら玉、きな粉などの和の素材はもちろん、
カスタードクリームやバナナやチョコレートも合います♪
季節限定の芋ようかんクレープは、
ぜひほうじ茶生地でお楽しみ下さい( ˙︶˙ )
