マゼンタースファームの畑で獲れた大豆から、
毎日新鮮豆乳を作っています◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
豆乳を作るときにでるのが大豆の搾りかすの「おから」。
毎日ボウル一杯のおからが出るのですが、
畑にいるボリスブラウン(鶏)のビッグ(鶏の名前)たちのご飯になったり、
ビッグたちはおからが大好物みたいです(
スタッフやお客様へ差し上げたり、
私のご飯になったり、
様々と活用しています( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
おからは、たんぱく質で栄養満点！
大豆の甘みが濃厚で、優しい味わいが、
どんなお野菜やお肉とも相性がよく、
味をじゃませずに有能な食材なのです！
今日の日替りクレープは、
自然栽培の無農薬大豆から作った自家製「おから」をたっぷり入れた、
豚ひき肉も入れてボリュームもあります。
おからと豆腐のふわふわジューシーナゲット。
とろ〜りチーズとあわせてお召し上がりください(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
マスタードはお込みでお入れします。
3/5(水)日替りクレープ
「おから豆腐ナゲットとチーズのクレープ」
※小麦を使用しています
日替りクレープもランチセットやティーセットでご利用いただけます♪
すべてのクレープがお持ち帰りできます。
セットでのテイクアウトもOK！
