凄いよ!カリフラワー✨

ブロッコリーにそっくりなカリフラワー。

両方ともビタミンCが豊富な野菜で、

ブロッコリーの方がより多くのビタミンCを含んでいますが、

ビタミンCが失われにくいのがカリフラワー。

 

茹でてもビタミン成分が壊れないことから「畑のレモン」とも言われるほど。

 

しかも、肌や髪、爪などの美容や健康に重要な栄養素のβ-カロテンも豊富な野菜なんです。

 

そんな驚きのパワーをもつカリフラワーが

自然農法を営む菅井さんの畑から届きました!

 

今日の日替りフードクレープは

無農薬のカリフラワーを使った

「カリフラワーとひき肉カレー&チーズ」です。

ぜひご賞味ください。

 

 

そして本日のクレピエケーキは、

米粉の焼きチーズケーキと

チョコチップナッツ

 

 

日替りフードクレープとクレピエケーキでランチはいかが🍴✨

 

 

 

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