食欲の秋ですね。
白いご飯がやっぱり美味しく感じます。
ご飯のあとのスイーツは、米粉を使ったクレープの、クレピエケーキはいかがでしょうか^_^
今日は3種類のケーキをご用意しています。
一つ目は、
「ほうじ茶モンブラン」
栗を間にサンドし、
ほうじ茶クリームとほうじ茶生地で作ったモンブランケーキ。
秋らしい見た目に、心がほっこり。
二つ目は、
「ブルーベリーチーズケーキ」
さっぱりした味わいのなかに、
チーズ感をたっぷりと楽しめるチーズケーキです。
チーズと相性の良いブルーベリーを合わせています。
ブルーベリーの甘酸っぱさと、プチッとしたベリーの食感もチーズとマッチ!
お子様にも食べやすい優しいケーキです。
三つ目は、
「カスタード」
平飼いのボリスブラウンの卵です。
ビックか、はるのちゃんか、その他のお友達が生んでくれている新鮮卵(*´∇`*)
優しいクリームイエローのカスタードクリーム。米粉とあわせたカスタードクリームはもっちりプリンのように仕上がりに。
特製の生クリームと交互に重ねて作り上げています。
定番で、あきのこないカスタードのクレピエケーキ。
クレピエケーキはランチやティーセットにもご利用頂けます。