ボリスブラウンの卵

クレピエケーキのカスタード

 

 

カスタードクリームに使っている卵は、

ボリスブラウンの卵です

ビッグやはるのちゃんが卵を産んでくれています

 

 

 

平飼いで育つボリスブラウン、

平飼いとは地面に放して飼う買い方で、

鶏が自由に動けるので(高い所にのぼったり、仲間とたわむれたり)、

ストレスなく健康で丈夫な体になります。

自然な状態で卵を産めるのです♪

 

 

 

優しい黄色の黄身が特徴で、

カスタードクリームはレモンイエローのような色味です。

米粉とあわせてつくるので、

食感はプリンのようなもちもちになります♪

 

クレピエケーキの定番「カスタード」は

カスタードクリームと生クリームを重ねたシンプルな味わいを楽しめます。

 

今日もご用意していますので、

ランチやティータイムにご利用ください♪

 

クレピエケーキ

「カスタード」

1カット 400円(外税)

返信を残す

あなたのメールアドレスは公開されません。必須項目は * 印がついています