1月16日(月)と17日(火)は定休日でお休みです。
昨年末からクレープのホイップクリームを自家製の生クリームに変えてます。
クリームをたてる仕込みや仕立てをどのタイミングで行うか、ベストな状態を試行錯誤中です。
なるべく朝の仕込みで当日分を作っているのですが、足りなくなった時は追加で回しています。
その時は店内にミキサーの音が店内に響いてしまいますが何卒ご容赦ください。
クリームは以前より格段と美味しくなったと思います!!
ぜひ出来立ての自家製生クリームをお楽しみください。