カリフラワー「サムライム」

本日10/18(木)

稲毛店は全館貸切のためご利用いただけません。

鎌取店は通常通り営業いたします。


 

お世話になってる自然農法の農家さんから

とっても綺麗なライムグリーン色のカリフラワー

「サムライム」をいただきました。

こんな素敵な色、初めて見ました!

しかも側枝まで食べらるほど

柔らかくて甘くて美味しいのです!

 

見ためにも鮮やかなサムライム、

寒なってきたのでホワイトソースにしました。

本日の日替りは、

「鶏肉とカリフラワーの米粉のホワイトソースあえ」

です。

 

 

クレープケーキは、

 

キャラメルクリームとかぼちゃクリームの

クレピエN0,10.1「ハロウィンPart1」

紫いもクリームとかぼちゃクリームの

クレピエN0,10.2「ハロウィンPart2」

ミルクプリンのような

「パンナコッタミルクレープ」

の三種類をご用意しています。

本日10/18(木)、稲毛店は全館貸切でご利用いただけませんので、

ぜひ鎌取店へお越しください。

 

PS.

昨日、稲毛店では近隣の幼稚園が半休だったこともあり、

終日混み合い満席もいただきました。

ご来店くださった皆様、誠にありがとうございました。

しかしながら、入店できずにお帰りになってしまった方や、

提供までにお時間がかかってしまったことなど、深く反省しております。

誠に申し訳ございませんでした。

 

まだまだ提供スタイルなど改善すべきところが多々あると思います。

日々努力して参りますので今後とも何卒よろしくお願いします。

 

大分もびっくり!?とり天クレープ。

今日はとり天クレープだよ((´゚∀゚`))

とりの胸肉を使って、やわらかジューシーに出来上がり♪

もちろん米粉を使っているのでグルテンフリーだよ♪

ほんのり塩味がアクセント

揚げ油には菜種油とゴマ油の2種を使っているので

香ばしさも楽しめます((o´・∀・艸

とり天といえば大分名物だけど

クレープにとり天が入るなんて世界初かも(*ゝ艸Ơ)

 

今日の日替わり

「とり天クレープ」

Mサイズ 500円

Sサイズ 350円

 

 

本日のケーキは、

「プリンアラモードミルクレープ」

クレピエケーキNo,1「カスターチルドレン」

クレピエケーキNo,9「for爺ちゃん」

 

今日は暑くなりそうですね☀️

どのクレープにもMサイズなら100円、Sサイズなら50円でアイスのトッピングができるよ🍨

ホイップアイスにストロベリーアイスのトッピングでWアイス

ラインのトッピングクーポン貯まってる人は

どんどん使って自分だけのクレープを作ってみてね♡

 

ご来店お待ちしています♪

今日の日替りはハンバーグ&マッシュ

今日のイベント中にCDが壊れるというハプニングが💦

急遽、太鼓を持ち込んで続行!

大盛りあがり💨さすがMAMI先生✨

リズムに合わせて全身で踊るアフリカンダンス♪

基礎が無くても大丈夫。

赤ちゃんを抱っこしながらでも踊れます♪

10月は1(月)と15(月)開催しますので興味のある方は、

africasya@gmail.com 

へお問い合わせください*\(^o^)/*

 

 

そして今日の日替りは♪

「ハンバーグ&マッシュポテトのサラダ巻き」

だよ(((o(*゚▽゚*)o)))♡

ブルーベリー収穫祭②♪

今日も摘みたてブルーベリーを使った

ブルーベリーミルクレープ

を店頭で販売しています♡

 

昨日はお電話でのお取り置きもいただき

午前中に完売となりました!

ありがとうございます!!

本日もたくさんご用意しましたので

ぜひシンプルなミルクレープに

たっぷりのせた生ブルーベリー。

ぜひお試しください。

 

生ブルーベリーのミルクレープは、

明日8/17(金)まで!

 

 

そして今日の日替りクレープは、

「ダビデの星」という珍しい品種のオクラを使ったクレープです。

左が「ダビデの星」

普通のオクラに比べて太いんですが、

生で食べられるほど柔らかくて美味しいんです!

 

そして切り口の型もキレイな星型⭐️

まさに「ダビデの星」

 

自然農法で育ったオクラ「ダビデの星」を

お世話になってる農家さんからわけていただいたので

今日の日替りクレープは、

オクラとささみとモヤシをさっぱり醤油ベースのタレで和えて

オクラの食感と粘りを楽しめる一品に仕上げました♪

 

暑さが残る日も、さっぱり召し上がれると思いますよ☀️

日替りクレープ

Mサイズ¥500/Sサイズ¥350(税別)

 

赤ピーマンと緑ピーマンの違い?

ハッとするほど目に鮮やかな赤ピーマン。

緑ピーマンとの違いは?と思ったことはありませんか。

 

実はまったく同じもの。

赤ピーマンは、緑のピーマンが完熟したものなのです。

赤ピーマンと緑ピーマンは、色や味、食感や栄養価に違いがありますが、これは収穫時期が異なるから。

 

現代では一年中手に入るピーマンですが、

自然農法のピーマンの旬は6月下旬から10月ごろ。

緑ピーマンは開花後、約2週間~20日ほどして収穫したもので、

赤ピーマンは開花後、50日~60日して収穫したものです。

 

赤ピーマンは収穫まで時間がかかり、

収穫後も日持ちがしないため、

緑ピーマンに比べて市場に出回る数が少ないのです。

 

そんな貴重な赤ピーマン。

緑ピーマンに比べて苦みが少なく甘くて糖度が高いんです!

今日の日替りクレープは、

自然農法の赤ピーマンを使ってスパニッシュオムレツを作りました♪

米粉のクレープ生地とサラダで巻いて召し上がれㄟ(˘͈ᵕ ˘͈●)ஐ:*

 

 

「赤ピーマンのスパニッシュオムレツとマッシュポテトのサラダ巻き」

Mサイズ¥500/Sサイズ¥350