クレピエNo.9「for 爺ちゃん」

クレープ職人のクレピエと

ケーキ職人のパティシエが創作する

クレープのようなケーキのような「クレピエケーキ」。

いよいよフレーバーNo.9の登場です٩(๑>◡<๑)۶

 

敬老の日、シルバーウィークが近づき…

この平和で豊かな今があるのは

お爺ちゃんお婆ちゃんのおかげ。

 

春先に、うちのお婆ちゃんをイメージして「あずき婆」を作ったので、

今回は私が2歳で亡くなったお爺ちゃんへ

感謝の気持ちを込めて創作しました。

 

無口で無愛想でなんとなく怖くて、、、

でも優しくて頼もしかったお爺ちゃん。

小さかったのではっきりとした記憶はありませんが

そんなお爺ちゃんへ贈りたく作った

「for 爺ちゃん」です!

 

名前から察する通り、

ほうじ茶を使ったクレピエケーキです♡

今回も三種類の異なるクリームを仕立てました。

 

一つめは、ほうじ茶で作った「ほうじ茶クリーム」

二つめは、粒感が楽しめる「あずきクリーム」

三つめは、しっとりなめらか「生クリーム」

 

米粉のスポンジケーキをベースにして、

ほうじ茶生地と三種のクリームを幾層にも重ねました。

 

渋いけど甘くて優しい口当たりと柔らかな、お爺ちゃんって感じの食感。

ほうじ茶と一緒にお茶時間をゆったり楽しむ感じのクレピエケーキです(๑◔‿◔๑)

 

\敬老の日の贈り物に/

クレピエケーキ

フレーバーNo,9「for 爺ちゃん(ほうじいちゃん)」

400円(税別)

ランチはマゼンタースで❤️

マゼンタースでクレープランチいかがですか❤️

本日の日替りクレープは・・

店長手作りの特製梅ソースを使用した

「とりササミ&海苔&レタス」の和風クレープ

海苔と梅ソースの風味がたまりません🍴✨

デザートは完売が続いてしまった

「ほうじ茶プリン」クレープ🍮

はいかがですか❤️

今日は和のクレープが満喫できますよ🎵

 

お得なランチセットは10時〜14時までのご利用で、

Mサイズ&Sサイズのクレープにスープがついて750円(税別)です✨

お待ちしています😊

 

 

 

🍓ほうじ茶生地のマスカルポーネ🍓

ほうじ茶プリンクレープ、販売開始より多くの方にご注文いただき誠にありがとうございます❗️

とても嬉しい限りでございます。

本日分のほうじ茶プリンクレープは予約のみで完売してしまいました。

手作りプリンと手作りクリームのため、

大量に生産することができないためご了承下さい😢

 

もう一つの季節クレープ、

「マスカルポーネチョコ苺」絶賛販売中です🍓

「ほうじ茶生地」×「マスカルポーネチョコ苺」も超オススメだよ😊

かわいい😆💓