New季節のクレープ『ほうじ茶プリン』スタート❗️

お待たせしました❗️

今日から販売開始です💨

 

新季節のクレープは、

「ほうじ茶プリン」クレープ🍵✨

 

中に入っているのは、

加賀ほうじ茶を使用したほうじ茶プリン、

ほうじ茶クリーム、ホイップクリーム、

アクセントにきな粉をかけました😊

 

じゃーん❤️↓↓

芳しい薫りを残し、ほうじ茶の風味をしっかり楽しんでもらえます❗️

 

ほうじ茶プリンの仕込み風景をご紹介🎥✨

 

牛乳にほうじ茶葉を入れて

弱火でじーっくり煮出します🎵

網で漉します🎵

少し冷めてから生クリームをいれてよく混ぜます🎵

ゼラチンをいれてさらによく混ぜます🎵

最後にもう一度漉して出来上がり🎵

「ほうじ茶生地」も今日から登場だよ❗️

 

 

そして本日の日替りクレープは

『サーモンカルパッチョ』

 

今日は成人の日㊗️

ご成人の皆様、おめでとうございます🎉

 

予告‼️次の新作は…

次回の季節限定クレープは…ほうじ茶を使った

「ほうじ茶プリン&ほうじ茶クリーム」🍵✨

 

ほうじ茶は苦みや渋みもなく、飲みやすく食べやすい、

しかもミルクとの相性が良いんですね〜🍼✨

カフェインが少ないので、妊婦さんやお子さんにも適しています👍

 

何と言っても煎じたときの芳しいほうじ茶の薫りに心いやされますよね❤️

その薫りをギュッと閉じ込めて、

ほうじ茶の美味しさを満喫できるクレープを試作奮闘中‼️

↓試作中のほうじ茶クレープ

自家製のほうじ茶クリームとほうじ茶プリン❤️

 

販売まであともう少し…❤️

 

もっと美味しくなるように試作を重ねていますので

少々お待ち下さいネ❗️