再スタート!!抹茶水まんじゅうクレープ

抹茶水まんじゅうクレープ、再スタートです( ˶´⚰︎`˵ )

水まんじゅうは、葛粉とわらび粉をあわせてつくる、つやつやぷりぷりなお饅頭です。

味わいは、葛餅とわらび餅をあわせた感じヽ(。・ω・。)ノ

 

一度販売の案内をしたものの、水まんじゅうの水っぽさが気になり、

再度やり直すことに。。

クレープの中にいれると、どうしても素材の水分が多いとダレてきてしまい、

見た目にも味わいてきにも納得がいかずに作り直すことにしました。°(´∩ω∩`)°。

 

水けを減らし、もっちり感をupさせてこだわりの水まんじゅうを完成させることができました٩(´꒳`

 

手作りの水まんじゅうの中には、抹茶あんを包みました。

 

↓透明なまるいものが水まんじゅうです。

中には抹茶あん入り♫

 

さらに、特製抹茶クリームとホイップクリームに、

もちもちのしら玉を入れていますヽ(。・ω・。)ノ

 

口に中にいれると水まんじゅうと生クリームが一緒にとろけて行く感じがgooでした!!

 

米粉の抹茶生地に包まれた、抹茶みずまんじゅうクレープをお楽しみください(♡ơ ₃ơ)

 

 

新作!季節限定「抹茶みずまんじゅう」クレープ

「水まんじゅう・抹茶あん・しら玉・抹茶クリーム・ホイップクリーム」

Mサイズ660円 Sサイズ440円(税込)

 

8/10(水)日替りフードクレープ

「ピザ風クレープ」

(ソーセージ&ピーマン&とろけるチーズ&マッシュポテト&ピザソース)

※小麦使用

 

新作は水まんじゅうのクレープ

8月8日(月)・9日(火)は、定休日でお休みです。

 

季節限定の「白あんわらびクレープ」が販売終了となり、8月5日から水まんじゅうを使ったクレープをスタートする予定でしたが、納得できないことがあって発売延期となってしまいました💦

今日も営業終了後に試作を続けて、明日からのお休み中には絶対に完成させるつもりです!

8月10日(水)からは、販売したいと思いますので、よろしくお願いしますm(_ _)m

 

次の新作はパイン🍍✨

8月1日(月)・2日(火)は定休日でお休みです。

 

もうすぐ「白あんわらびもちクレープ」と「銚子メロンクレープ」が販売終了となりますが、

次の新作は、パイナップルを使った爽やかなクレープと、水まんじゅうを使った和のクレープを考案中!

 

お楽しみに\(^o^)/

今年もブルーベリークレープ始まりました( ◜ᴗ◝)

ブルーベリーの収穫が始まりました( ◜ᴗ◝)

 

自然農法で無農薬で育ったブルーベリー。

太陽の光と、大地の恵みをたっぷり浴びて育ったぷりぷりなブルーベリーです。

 

果実が大きめで、口に含めばブルーベリーの果汁が弾けます。

今年も採れたてブルーベリーを使ったクレープをお楽しみください。

 

季節限定「ブルーベリー」クレープ

(生ブルーベリー・自家製ブルーベリージャム・クリームチーズクリーム・ホイップ)

Mサイズ660円 Sサイズ440円(税込)

 

織姫と彦星のミルクレープ

7月7日は七夕ですね。

織姫と彦星のロマンチックな伝説に、夜空を見上げる方も多いのではないでしょうか。

 

そんな二人をイメージして2種類のミルクレープを作りました。

 

「織姫の苺ミルクレープ」

キュートで愛らしい織姫をイメージして作りました。

あまずっぱいピンクの苺クリームと、苺のスポンジケーキ。

 

「彦星のバタフライピーミルクレープ」

スマートな彦星をイメージしてつくりました。

うっすらブルーのクリームと、ブルーのスポンジケーキ。

バタフライピーを使用しているので、天然の色合いです。

バタフライピーの味はないので、シンプルなプレーンのミルクレープのような味わいです。

 

どちらもスポンジケーキの上にクレープ生地を重ねたミルクレープです。

 

甘さ控えめです♫

 

 

7/7(木)日替りフードクレープ

「自家製おから入りハンバーグ&しそ&トマト&マッシュポテト&チーズorレタス」

※小麦使用

 

無農薬の大豆からつくる自家製のおからを入れた、

ジューシーなハンバーグを作りました♫

 

しそとトマトも入ってスッキリフレッシュな味わいに。

マッシュポテトも入るのでボリューム満点!!

仕上げにチーズかレタスをお選びいただけます。