クリスマスケーキの試作がスタート💨

8月2日(月)は定休日でお休みです💤

 

暑くてたまらない真夏の季節ですが、クリスマスケーキの試作が始まりました!

妄想が構想になって設計して試作してみてスタッフと話しあって、

まだまだスタート段階ですが、今年はいろんなタイプを出したいなぁと思ってます。

 

ちょっと早いですが、お楽しみに!

摘みたて野菜

7月26日(月)は定休日でお休みです💤

 

契約農家の菅井さんが、摘みたてのブルーベリーやお野菜を届けてくれます。

最近ではお目当ての方もいらっしゃり「いつ届きますか?」という質問もいただくのですが、木曜日なら必ず何か有ります。

旬のものなので時期が短く何が届くかはお天気まかせなのですが、興味のある方は野菜だけでも見にきてくださいネ。

オーガニックなのはもちろん、自然農法にこだわり、土にこだわり、なのにとっても良心的な価格です。

菅井さんのお野菜はこちらでも購入できます↓

エアコン入れ替えました⛄️

7月12日(月)は定休日でお休みです。

 

この土日は30度を越す暑さでしたね☀️

でもご来店くださったお客様が入店するなり「涼しい〜」と漏らした声に、ひそかに嬉しくなりました。

 

これまでエアコンの場所を移したり、増設したりしたのですが、

3年前は他から移設してWに…

 

どうにも古い方が追いつかず水も漏れはじめ、昨年に思い切って大型のに入れ替えました。

 

鉄板や厨房設備でいつもなら暑い夏ですが、今年は冷え冷えです。

冷たいぷるるんゼリーもありますので、これからの夏場もよろしくお願いします。