7/1(水)本日の限定メニューのお品書き

おはようございます!

今日から7月、もう一年の半分が終わったなんて信じられないですね〜。

 

本日の日替りクレープは、
ポークジンジャー&マッシュポテトのレタス巻き

徳島県産の生姜をたっぷり入れて夏バテ解消にぴったりです。
自然農法のサニーレタスで巻きますよ〜。

季節のクレープは、
シャインマスカット
冷やしあんこ
銚子メロン

 

大人気のシャインマスカット。

 

昨日は、たくさんのご予約をいただき、お昼前に完売となってしまいましたが、

今日はたくさん仕込んだので、品切れはないと思います!

 

品切れはない・・・・と、思いますが!!!

 

お早めにどうぞ❤︎

 

クレピエケーキはお休みです。

 

 

営業時間や季節のクレープなどの最新情報は公式ツイッターをご確認ください。

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手作りハンバーグと丸ごと新玉ねぎのクレープ

6月27日(土)

鎌取店 open 10:00 close 17:00

稲毛店 土日休業

 


大きくて瑞々しい新玉ねぎが手に入りました!

どんなふうにお料理しようか迷ったのですが、

玉ねぎの美味しさ、甘さ、食感をそのまま味わってもらいたく、

フライパンでじっくり丸ごと焼き上げました。

 

弱火でじっくり焼き上げることで、甘みもぎゅっとしまり、柔らかさもそのまま。

ポン酢とみりんで味付けしています♪

そして、手作りハンバーグ。

玉ねぎは入れてないので、みじん切りにする手間もはぶけて楽チンでした。

 

今日の日替りクレープは、

「手作りハンバーグ&丸ごと新玉ねぎ&レタス」のクレープ\( ॑꒳ ॑ \三/ ॑꒳ ॑)/

Mサイズ550/円Sサイズ350円(税別)

※材料の一部に小麦を使用しています。

 

 

季節のクレープは、シャインマスカットは入荷待ちですが、銚子メロンあります!

 

本日もよろしくお願いします。

再入荷❗️銚子メロン🍈

銚子メロンが再入荷しました!

今週末は銚子メロンクレープのご提供ができます。

特製生クリームでお楽しみください。

 

シャインマスカットは、ただいま入荷待ちです。

本日のご提供はございませんのでご容赦ください。

入荷次第、再開いたします。

 

本日もどうぞよろしくお願いします。

夏野菜カレーのクレープ🍛✨

アンティークの雑貨屋さんで、とても可愛いカレー皿を見つけました。

美濃焼きのカレー皿♪

青色の水玉模様とふんわりした丸みがお気に入りです。

最近の我が家の食卓に毎日登場しています!

人の手で作られた温まりが伝わり、お料理をするのが一段と楽しくなりました♪

 

話は変わって、

畑から新ジャガのキタアカリ、インゲンのサクサク王子、ズッキーニ、サニーレタスが収穫できました。

どれもいまが時期の夏野菜たちばかり。

 

なので今日の日替りクレープは、キタアカリを皮ごと素揚げしたじゃがいもとインゲンとレタスを使ってトマトを煮詰めてひき肉と炒めたひき肉トマトカレーです!

 

本日のランチタイムに夏野菜のカレーはいかがでしょうか。

 

6/25(水)日替りクレープ

「ひき肉トマトカレー&キタアカリの素揚げ&サクサク王子&レタス」

Mサイズ550円/Sサイズ350円(税別)

※材料の一部に小麦を使っています。

 

 

新作登場!シャインマスカットクレープ

日本生まれのシャインマスカット、

大粒で種がなく皮ごと食べられるシャインマスカット⸜(๑’ᵕ’๑)⸝

生産量が少ないためか、一房でもとても高価なフルーツです。

クレープの素材として使うのは原価があいません。

それでも、原価無視で赤字覚悟で使ってみたかったフルーツなんです!!

 

見事な丸々した粒!!ぷりっと丸々。

しかも身がしまり、甘い!!

食べると口のなかで果汁がじゅわっとひろがる。

しかも種もなく、皮ごと食べられる。

見た目も鮮やかな緑色のシャインマスカット。

どうしても、シャインマスカットが入ったクレープが食べたくて、

季節限定のクレープで登場します!!!!

シャインマスカットの味わいの特徴である、

糖度!!なんと20度もあるそうです!!

この甘みをいかすために、考え出したクリームは、

酸味の強いレモンを使ったクリーム!!

思わずすっぱい!と、口にしてしまうほどの酸っぱいレモンクリームを作りました。

まさに、シャインマスカットの甘みと、レモンクリームの酸味が見事にバランスがとれ、お互いの味わいと美味しさを引き立てています\( ॑꒳ ॑ \三/ ॑꒳ ॑)/

 

季節限定クレープ

「シャインマスカット」

(特製レモンクリーム・シャインマスカット・ホイップ)

Mサイズ600円/Sサイズ400円(税別)