チョコ生地はじまりました( ˙꒳​˙ᐢ )

チョコ生地はじまりました( ˙꒳​˙ᐢ )

 

 

 

 

鉄板で焼くたびに、こんがりチョコのいい香りが漂います。

 

香ばしく焼き上げたチョコ生地は、

マイルド&ビターな味わい。

 

いつもの定番クレープも、チョコ生地にかえるだけでスペシャルに!

 

さらに、季節限定の「苺のブランマンジェ」クレープもチョコ生地がおすすめです⸜( ॑꒳ ॑  )⸝⋆*

甘酸っぱい苺とほろ苦チョコのハーモニーをお楽しみください( ॑꒳ ॑ )

 

チョコ生地の苺ブランマンジェ

 

さらに、季節のアイスはチョコアイスが登場です!

 

濃厚でなめらかなチョコアイスです♪

お好きなクレープにトッピングをお楽しみください。

 

 

恵方巻きクレープ予約スタート!

本日1月21日(火)10時より

恵方巻きクレープの予約を開始いたします!

 

受付期間は、本日より1月31日(金)17:00まで、

お渡しは、2月2日(日)となります。

 

今年は特製生クリームを増量して

スポンジケーキのふわふわ感もアップ⤴︎⤴︎⤴︎

 

長さ約12センチ、直径約5センチの

お子様でも食べやすい食べきりサイズです。

あきのこない優しい味わいは、

大人も子供も一本ペロリといけちゃいます(ψ≧ڡ≦ψ)

 

味は「プレーンいちご」「抹茶あずき」の2種類。

 

「プレーンいちご」は、

ふわふわの米粉のスポンジケーキの中に、

特製生クリームとフレッシュ苺が入っています♪

もちもちの米粉のクレープ生地はプレーン味。

ケーキのようなクレープのような、

食べて楽しい恵方巻きクレープです!

 

そして「抹茶あずき」は、

ふわふわの米粉スポンジケーキの中に、

特製生クリームと粒々あずきが入っています。

包んだクレープ生地は抹茶生地。

抹茶の渋さが生クリームとスポンジケーキの柔らかさに包まれて

和菓子のような和の素材を楽しめる恵方巻きクレープです!

 

 

お値段は、おひとつ400円(外税)

 

家族みんなで食べてほしいので、

お得なセット割引もご用意しました!

 

2本なら700円(1本あたり350円)

3本なら1,000円(1本あたり333円)

4本なら1,250円(1本あたり313円)

5本なら1,500円(1本あたり300円)

5本以上は1本につき300円です!

 

「プレーンいちご」「抹茶あずき」から

お好みの組み合わせでお選び下さい。

 

 

受付期間は、1月21日(火)〜31日(金)まで、

お渡しは、2月2日(日)のみとなります。

 

お電話または店頭でご予約ください。

電話;043-371-7111

 

鎌取店、稲毛店のどちらでもお渡しできます。

(価格は税別です)

 

 

 

 

自家製豆乳できました‼️✨

本日1月20日(月)は定休日のためお休みです。

♥═━┈┈ ♡═━┈┈ ♥═━┈┈ ♡═━┈┈

 

この画像に見覚えありますでしょうか…

車の運転もできないのに(一応免許は持ってます)

初めて耕運機を運転したこの日…、

そう、昨年の7月に大豆の種を蒔いたんです!

 

台風や大雨の影響で心配された大豆ですが、

なんとか順調に生育し(3分の2はダメでしたが…)

大豆1019年9月

無事に収穫することができました!

自然栽培の無農薬大豆です‼️

大豆2019年11月
大豆2019年11月

 

 

そしてそして、いよいよ

収穫した大豆から自家製の豆乳作りに挑戦(ง •̀ω•́)ง

 

乾燥したまぁるい大豆がきれいにたくさん!

ここから豆乳作りのスタートです♪

 

乾燥している大豆を水に浸して戻すこと8時間…

 

しわしわの乾燥大豆が

水を含みプリッとふっくらします。

 

専用の機械に水に浸した大豆とお水をいれ

 

半年間、待ちに待った

出来立て豆乳の完成です!!

 

自然栽培の無農薬大豆から作った豆乳、

これはクレープ生地の材料となります♪

 

まだ作れる量も限られているので全てというわけにはいきませんが

少しでも安心安全の素材を使っていきたいと思います。

 

次は特製の豆乳クリームを作ることも考えていますᕙ( ˙-˙ )ᕗ

新作クレピエケーキ続々登場🍰✨

昨日はクレピエケーキの完売

ありがとうございました!

 

今日も新作クレピエケーキの登場です!

ブルーベリークリームをはさんだクレープ生地の上には

厚みのあるレアチーズケーキを

ブルーベリージュレでコーティング✨


フレッシュブルーベリーを添えた

「プレミアムブルーベリーレアチーズケーキ」

 

 

そして子供たちに人気の「苺ムース」も

プレミアムにバージョンアップ!

薄い米粉のスポンジケーキをベースに

クレープ生地の層にはストロベリークリームをはさんで

厚みも増した「プレミアム苺ムース」です。

 

 

紅茶の生地と組み合わた

「焼きチョコチーズケーキ」の紅茶生地

お口のなかで濃厚なカカオの甘さを

芳醇なアールグレイの渋さが包み込み

たまりません♡

 

 

定番人気の焼きチーズケーキは、

オレンジピールがアクセントに♪

濃厚なチーズの甘さと

オレンジピールの酸味とほろ苦さが絶妙な

「焼きオレンジチーズケーキ」

こちらもぜひ一度召し上がっていただきたい一品です。

 

 

本日も四種類のクレピエケーキをご用意いたしました。

ご家族やお友達へのお土産にいかがですか。

クレピエケーキは、どれも1カット400円(税別)

 

ランチセットやティーセットにもご利用いただけます🍴

セットメニュー

苺とブルーベリーのクレピエケーキ

今日はたっぷりブルーベリーがのった、

可愛らしいクレピエケーキの登場です!

 

「苺とブルーベリー」

間には、苺クリームとブルーベリークリームのダブルクリーム♪

上にはフレッシュ苺とブルーベリーがのっています(๑⃙⃘♥‿♥๑)

クリームはあっさり仕上げていますので、

お子様にもお年寄りにも食べやすいケーキです!

 

さらに他にもあります♪

「苺ムース」

「焼きオレンジチーズケーキ」

「焼きチョコチーズケーキ」

クレピエケーキは、1カット400円(税別)です。

ランチセットやティーセットにもご利用いただけます!

 

そして、今日の日替りクレープは、

「モッツァレラチーズ&とろけるチーズ&トマト&バジルソース」のクレープです♪

ご来店お待ちしています꒰๑•௰•๑꒱

新作クレピエケーキ🍰✨

新作クレピエケーキが2種類登場です!

「焼きオレンジチーズケーキ」「焼きチョコチーズケーキ」!!

 

「焼きオレンジチーズケーキ」は、

オレンジピールをたっぷりいれて、

クリームチーズと米粉をあわせて、

ガスオーブンでしっとりこんがり焼き上げました。

オレンジの酸味とほろ苦さが絶妙です♪

チーズとの組み合わせもばっちりで、

優しいオレンジの香りが口に広がります( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )

 

 

「焼きチョコチーズケーキ」は、

濃厚なチョコとチーズの贅沢な組み合わせです。

こんがり焼いたチョコの香ばしい香りに癒されますଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧

 

 

 

 

 

クレピエケーキはどれも400円(税別)

ランチセットのSクレープをケーキにもできます。

 

今日の日替りは

「照り焼きチキン&マッシュポテトのレタス巻き」

 

ランチタイムに日替りフードクレープとクレピエケーキで

ホッと一息いかがですか。

新作登場!「コーヒーチョコ」クレープ♪

新作クレープ「コーヒーチョコ」の登場です!

 

ほろ苦な自家製エスプレッソクリームは、

イタリア産コーヒー豆のラバッツァを使用♪

コーヒー豆の深い香りが広がります(っ ‘ ᵕ ‘ c)

 

コーヒーチョコケーキも米粉で作った

しっとりとながらももっちりとしたケーキ。

コーヒーとチョコのフレーバーが味わいを深めます♪

 

スライスチョコはマイルドなミルクチョコレート。

ほんのり甘く全体を柔らかく包み込みながらも

パリパリ食感がアクセントに♪( ◜ᴗ◝)

米粉のクレープ生地で包んだ

コーヒーチョコの味わいをお楽しみください( ⸝⸝⸝ ᐢ ᵕ ᐢ ⸝⸝⸝ )

 

新登場!

「コーヒーチョコ」クレープ

(エスプレッソクリーム・コーヒーチョコケーキ・スライスミルクチョコ・ホイップ)

Mサイズ600円/Sサイズ400円(税別)

 

今日は年に一度の感謝祭

今日は1月15日、

創業よりひっそりと開催し続けてる

毎年恒例の感謝際の日です。

 

お店を始めようと決めた日、

そして毎年この日までは諦めずに続けようとした日、

 

これまでやってこれたことに感謝の気持ちをこめて

ささやかですが特別に仕立てた生クリームをドリンクにお付けしています。

 

オススメは、ホットコーヒー☕️✨

コーヒーがウィンナーコーヒーに変身です↑

 

コーヒーに生クリームをのせて、

いつものコーヒーもほんのり甘みと柔らかさが加わり、

ほっこり気分にさせてくれます。

 

ウィンナーコーヒーって、

オーストリアのウィーン発祥のコーヒーの飲み方で、

ウィーン風のコーヒーっていう意味で、

ウィンナーコーヒーって呼ばれるようになったんですって!

お肉のウィンナーが入ってるわけではありません( ^ω^ )

 

コーヒー以外でも、カフェラテや紅茶にもトッピングいたします。

ホットのカフェラテはもちろん、

冷たいアイスティーに生クリームをのせても美味しいですね!

 

生クリームをのせるだけなのに、

特別感が増して幸せな気分になりますよね☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

 

ご希望の方はご遠慮なく、スタッフへお申し付け下さい。

特別に仕立てたクリームをたっぷりおのせします!

 

 

そしてコーヒーや紅茶にぴったりあう

新作のクレピエケーキ、

「焼きオレンジチーズケーキ」と「焼きチョコケーキ」も

ご用意しました!

 

今日はクレピエケーキに特別なドリンクで一息つきませんか。

今日の日替りは焼肉❗️

今日の日替りクレープは、

牛カルビの焼肉です!

 

タレに漬けた牛カルビ肉を焼いて

レタスで巻いたフードクレープ。

 

ランチタイムにいかがですか🍴

日替りクレープ

『牛カルビのレタス巻き』

Mサイズ550円Sサイズ350円(税別)

 

ランチセットでもセット料金は変わらずにご利用いただけます。

 

 

今日が最後です!「ラムレーズンクレープ」

ラムレーズンクレープが、

最終日を前にとても人気です❗️

もう一度食べに来てくださった方も、

初めての方も、

多くの方にお選びいただきとても嬉しいです♪

 

お席から

「美味しい〜」の言葉が聞こえると、

こっそり嬉しくなります(っ ‘ ᵕ ‘ c)

 

ラムレーズンクレープは、

ラム酒を効かせたちょっと大人向けなクレープですが、

小学生や中学生や高校生の子供達からも人気です!

 

クリームチーズが、ラム酒をやさしく包み、

軽くて食べやすくなっています♪

レーズンやアーモンドやくるみの食感もお楽しみいただけます!

 

プレーン生地は、

よりラム感を楽しめますし、

 

季節の紅茶生地に包めば、

ラムをおさえめに、ナッツの香ばしさが強く感じられます。

どちらの生地もオススメです!

 

季節限定「ラムレーズン」クレープは、

本日1月13日(成人の日)で終了です!