抹茶プリンのクレピエケーキ🍵✨

クレープ職人クレピエMasayoと

ケーキ職人パティシエ安齋が力をあわせて創作する

クレープのようなケーキのようなスイーツ「クレピエケーキ」

 

今日は、

抹茶プリンのクレピエケーキ

が登場だよ!

 

西尾の抹茶を使った濃厚で滑らかな抹茶プリン🍮

抹茶生地と自家製生クリームを幾層にも重ねたうえには

栗とあずきをのせた和のクレープケーキ🍵✨

 

抹茶生地ファン必見です(σ⁎˃ᴗ˂⁎)σண♡

 

 

定番のカスタード

もあるよ!

 

 

平飼いのボリスブラウンの卵黄だけを使用した

カスタードがもっちりしっとり♪♪(´。•ㅅ•。`)

 

 

クレピエケーキは、

ランチセットやティーセットの

Sクレープの替わりにもご利用いただけます♪

 

農家さん直送の国産レモン♡

フルーツガーデンの農家さんから直送の

 

「レモン」

 

防腐剤とワックス不使用で皮まで安心♪


酸っぱいレモンを爽やかに仕立てた

レモンクレープがおすすめです♪

 

人気のヨーグルトクリーム♪

自家製のレモンプリン♪

自家製のレモンピール♪

 

レモンまるごと余すところなく使っています♪

 

季節限定

「レモンクレープ」

本日定休日

本日1月28日(月)は定休日のためお休みです。

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今日はお休みですが、

 

お誕生日のケーキと

 

学童のおやつのオーダーをいただきました。

 

お店を始めてもうすぐ5年め、

地元の人たちに知られてきたのかと思うと嬉しくなります。

 

ありがとうございます。

 

 

今日の日替りはフレンチ流🇫🇷✨

今日の日替りクレープは、

フランスの屋台で食べた

クレープ生地の上に卵をくずして

フード系のトッピングを包んだクレープです。

 

今日は子供たちに人気のハム&チーズを

鉄板の上で卵を落として焼きながら巻くよ♪

 

ご年配の方から食事系のクレープは初めて食べた!とか

クレープは甘いものばかりだと思っていた

と伺うときがありますが、

実は甘い三角のクレープは原宿発祥の日本流クレープ。

 

フランスでは食事系をそば粉のクレープ(ガレット)で食べて

 

食後に小麦のクレープをバターやシュガー、ジャムなど

シンプルに平たく包んで食べるのが一般的なんです。

 

 

フランスでは、街角、公園、駅、いたるところに

そんな食事ができるクレープリーカフェがありました。

街角のクレープリーカフェ
歩道沿いのテント
公園の中

 

今日はその中でも、

通りの屋台で食べた

くずし卵のクレープです(ψゝڡƠψ)

 

日替りクレープ

「くずし卵&ハム&チーズの温クレープ」

Mサイズ500円/Sサイズ350円(税別)

週末は冷え込みそう…

2019年は、

1月6日が厳しい寒さが始まる小寒(寒の入り)で、

2月4日が春の始まる立春。

最近暖かい陽気で春が近いかな、

なんて思いまいしたが今がまさに寒の内。

 

今週末は寒の内らしく冷え込むようです⛄️

風邪やインフルエンザが流行っていますので

うがい手洗い、消毒を忘れず

暖かくしてお過ごし下さいネ(o゚ェ゚o)ノ

 

 

風邪の予防といえば

レモンなどに入ってるビタミンCが役立つことで有名ですが、

 

きな粉に含まれる大豆サポニンは免疫力が高まって

風邪やインフルエンザの予防にも期待できるとか。

 

おっと💡✨

ちょうどマゼンタースの季節のクレープが

「きなこあずき」と「レモンクレープ」だ👀

 

そうだ!

今週末は家族や友達とみんなで一緒に

マゼンタースへゴーゴーヽ(*´v`*)八(*´v`*)八(*´v`*)ノ

 

ちょっと強引だったかな( ›◡ु‹ )テヘ

 

初日完売❗️

昨日は新発売の「レモンクレープ」

初日より完売ありがとうございます!

受け入れてもらえるか

オペレーションは大丈夫か、

新作の初日は毎回ハラハラします。

 

でも「美味しい!」という声が聞こえたときにはホッと安堵。

昨日は男性からも「美味しかった」とお言葉をいただけ嬉しかたです。

 

今回の新作「レモンクレープ」は

男性の方でもスッキリ食べやすいクレープです。

今週末はぜひ旦那様もお誘いご家族で遊びにきてくさいネ。

 

今日はたくさん仕込みました。

ご来店お待ちしてます!

完成!レモンクレープ🍋✨

新作のレモンクレープが完成したよ!

 

決め手は自家製のレモンピールo.+゚。(′▽`o人)≡(人o′▽`)。o.

国産レモンの果汁も皮も余すところなく使いました!!

 

このレモンピール、

甘酸っぱくて程よく苦くて(そんなに苦くないヨ)

良い食感を出してます(´∪`*人)

国産レモンはノーワックスで皮まで安心して食べられちゃう♪

 

こだわりの自家製レモンミルクプリンは、

レモンピールを作る時の出汁で、

レモンの果汁がぎゅっと濃縮されているます。

 

そのまま食べたらもちろん苦いけど、

生クリームとあわせてレモンプリンにしちゃいました。

 

なめらかな食感で、

レモンの香りがふわ〜〜っと広がります。

 

 

人気のヨーグルトクリームとあわせて、

さっぱり爽やかなレモンクリームの完成ですヽ(´・∀・`)ノ

 

 

+。:.゚季節限定.:。+゚

『レモンクレープ』

(レモンミルクプリン・レモンピール・ヨーグルトクリーム・ホイップ)

Mサイズ 600円

Sサイズ 400円

(外税)

 

 

定番クレープも・・・♡

新作がまだ完成していません(☍﹏⁰)。

 

レモン・・・なかなか難しいね。

完成をお楽しみに!!

 

季節限定はいつも2種類だしているのですが、

いまはひとつだけ、

「きなこあずき」クレープをお楽しみください(* Ŏ∀Ŏ)・;゙.:’;

 

季節限定以外にも、

定番クレープも色々あります(=^ ・ω・)

 

 

オススメは、今の季節は「苺」ですね♡

 

私は、

「もちいちご」が大好きです。

もちいちごのクレープに

アイスを乗せるのがオススメ!!

 

まるで雪見だいふく(人•ᴗ•♡)

 

 

定番クレープも色々あるので

お楽しみください♪♪

 

店長一押し、

もちいちごクレープにバニラアイスのせ♡

 

新作・・・もうすぐ完成です。

こんにちは(。・ω・)ノ゙

 

定休日の昨日は、

キッチンで試作をしていました。

 

主役は「レモン」♪♪

完成のイメージは固まってるのですが、

納得のできるものができませんでしたm(。≧Д≦。)m

完成までもう少しです!!

 

↓自家製のレモンピール

 

↓レモンと生クリームを合わせています♪

↓レモンをぎゅっと濃縮させたレモン果汁

 

スッキリさっぱりなさわやか

「レモンクレープ」、

どうぞお楽しみに(*- -)(*_ _)